Queijo Ovelha Curado – OURO 2019 (750gr aprox.) – Soalheira

Queijo Ovelha Curado – OURO 2019 (750gr aprox.) – Soalheira

12,50

Queijo curado, de pasta semi-mole, branco marfim, com alguns olhos pequenos, aroma e sabor acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha por ação do coalho animal.

Categoria: Origem: FundãoRegião: Centro
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Descrição

Queijo curado, de pasta semi-mole, branco marfim, com alguns olhos pequenos, aroma e sabor acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha por ação do coalho animal.

Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme, bem formada, fina e lisa.

Formato: cilindro baixo (prato), regular, com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.

Informação adicional

Peso

750gr (aprox.)