Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP – (650gr aprox.)

Descrição

É produzido com leite cru de ovelha, sal e coalho animal.

Apresenta uma cor amarela ou amarelo torrado com uma pasta semi-mole, uma das suas características é ter pequenos “olhos”.

O seu sabor é agradável e o seu aroma não é muito proeminente.

Acompanha muito bem com pão caseiro, vinho ou fruta.

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