3,00€
INGREDIENTES: Carne de Suíno, Massa de Pimentão, Sal, Especiarias (Colorau, Piri-piri, Cravinho, Alho), Vinho Tinto, Pimenta Branca, Açúcar.
| Peso | 200gr (aprox.) |
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Presuntos de Cura Natural ao longo de 24 a 40 meses com um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado reflectindo a composição florística da pastagem e bolota.
Presunto obtido a partir do Pernil de Porco Preto com um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante.
Enchido elaborado a partir da seleção das melhores carnes de suíno, cortados em pedaços em forma de cubos, condimentada com vinho e alho. Por último é fumado no método tradicional, com madeiras nobres. Pode ser cozinhado ou consumido como aperitivo, em rodelas finas, acompanhado por um bom pão tradicional.
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